16 / 32
16
Familien Speri kom til Valpolicalla for syv generasjoner siden
og lager vin kun fra egne vinmarker, ca 60 hektar i hjertet av
Classico. Luca er yngstemann i familien og setter sin stolthet
i å lage vin slik farfaren hans gjorde det. Dermed viderefører
han gamle tradisjoner, ikke bare for området Classico, men
også i verdensmålestokk. Valpolicella er blant klassikerne i
vinhistorien, men så mye har skjedd med lovverk og moter de
siste 20 årene, at knapt noen vet hvordan historisk Valpolical-
la, Ripasso, Apassimento og Amarone smaker. Med Speri får
vi et lite innblikk i hvordan vinene opprinnelig smakte. Alle Speris viner blir sertifisert økologisk fra
og med 2015-årgangen.
www.speri.comRåstoff
VMP nr
EPD nr
Vectura nr
CL Utvalg Pris VMP
60 % Corvina Veronese, 30 % Rondinella, 10 % Molinara
613501
2849602
-
75 BU 159,90
Råstoff
VMP nr
EPD nr
Vectura nr CL Utvalg Pris VMP
70 % Corvina Veronese, 20 % Rondinella, 10 % Molinara
118001
2679223 133394 75 BU 219,90
Råstoff
VMP nr
EPD nr
Vectura nr CL Utvalg Pris VMP
75 % Corvina/Corvinone, 20 % Rondinella, 5% Molinara
5746301
2679207 133398 75 BU 214,90
Smaksnotat:
Smaksnotat:
Smaksnotat:
Speri Valpolicella Classico 2015
Speri Valpolicella Classico Superiore Ripasso
2014
Speri Valpolicella Classico Superiore
Sant'Urbano 2012